أسطورة كرة القدم

تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحماللذيذةوحلاوةالبصلالمطهوببطء.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكونات:

• 500غراممنلحمالضأنأوالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممفرومة
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتيأوسمن
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملعقةصغيرةكركم
• ملعقةصغيرةكمون
• رشةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير:

1.تحضيراللحموالبصل

• فيقدرعميق،سخّنيالزيتأوالسمنعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
• أضيفيالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

2.طهياللحم

• أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلونها.
• نكّهياللحمبالبهاراتالمشكلة،الكركم،الكمون،الفلفلالأسود،والملح.
• استمريفيالتقليبلبضعدقائقحتىتمتزجالنكهات.

3.إضافةالماءوالطهي

• صُبيكوبالماءالساخنفوقاللحموالبصل،ثمغطيالقدرواتركيهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.
• تأكديمنتقليبالخليطبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.

4.التقديم

• عندمايصبحاللحمطرياًوالبصلذاقوامسميك،أزيليالقدرمنالنار.
• زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحفلفلأخضرأوطماطملتعزيزالنكهة.
• إذاكنتِتفضلينقواماًأكثركثافة،اتركيالقدرمكشوفاًفيالدقائقالأخيرةمنالطهي.
• يُفضلاستخداملحمالضأنللحصولعلىنكهةغنية،لكنلحمالبقريعطينتيجةلذيذةأيضاً.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!

تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتييُفضلهاالكثيرونفيالعالمالعربي.هذهالوصفةالبسيطةلاتحتاجإلىمكوناتمعقدة،لكنهاتمنحكنتيجةلذيذةومُرضية.سواءكنتِتبحثينعنوجبةسريعةلعائلتكأوطبقرئيسيمميزللضيوف،فإناللحمةبالبصلخياررائع.

المكونات:

• 500غراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
• 2بصلةكبيرةمفرومةناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةمنالملح
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالبابريكا
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجمفرومللتزيين(اختياري)

خطواتالتحضير:

1.تحضيراللحمةوالبصل:

• فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
• أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

2.طهياللحمة:

• أضيفياللحمالمفرومإلىالمقلاةوقلبيهجيداًحتىيتغيرلونهويتفتت.
• نكّهياللحمبالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والبابريكا،ثمأضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاً.

3.إضافةالماءوالطهيالنهائي:

• صبيكوبالماءالساخنوقلبيجيداً،ثمغطيالمقلاةواتركياللحمةعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةحتىتنضجتماماًوتتماسكالصلصة.

4.التقديم:

• زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروموقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتِتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
• للحصولعلىطعمأكثرغنى،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحلونهبنياًغامقاًقبلإضافةاللحم.

هذهالوصفةلاتحتاجإلىوقتطويل،لكنهاتضمنلكِوجبةلذيذةومغذية.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!

تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحماللذيذةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرأوالضأنمقطعةإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكركم
• ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• نصفكوبمنالماء
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتي

طريقةالتحضير:

1. تحضيراللحم:
2. فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

3. أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

4. إضافةاللحموالتتبيل:

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
5. ضعيمكعباتاللحمفيالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

6. أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكركم،البهاراتالمشكلة)والملحوالفلفلالأسود.قلبيالمكوناتمعاًحتىتتجانسالنكهات.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

7. الطهي:

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

8. صبيالماءفيالقدروغطيه،ثمخففيالنارواتركياللحمينضجلمدة45دقيقةإلىساعة،معالتحريكمنحينلآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

9. التقديم:

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
10. بعدأنينضجاللحمتماماًويصبحطرياً،قدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنإضافةشرائحالفلفلالأخضرأوالطماطمالطازجةلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضليننكهةغنيةأكثر،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحذهبياًقبلإضافةاللحم.
• يُفضلاستخداملحمالعجلأوالضأنللحصولعلىمذاقأكثرطراوة.

هذهالوصفةلاتحتاجإلىوقتطويلفيالتحضير،لكنهاتمنحكنتيجةشهيةورائعة.جربيهاوشاركينارأيك!

تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحماللذيذةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.

المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةمنالملح
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• كوبمنالماءالساخن
• ملعقتانكبيرتانمنالزيتالنباتي

خطواتتحضيراللحمةبالبصل

1. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتالنباتيعلىنارمتوسطةحتىيسخنجيداً.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

2. تحميرالبصل:أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

3. إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والكزبرةالناشفةوقلبيجيداً.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

4. تحميراللحم:أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

5. إضافةمعجونالطماطموالماء:أضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتجيداً،ثمصبيكوبالماءالساخنواتركيالخليطيغلي.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

6. الطهيعلىنارهادئة:خففيالناروغطيالقدر،واتركياللحمةتنضجلمدة45دقيقةإلىساعةحتىتصبحطريةوتتشربالنكهات.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

7. التقديم:بعدأنتنضجاللحمةبالبصل،قدميهاساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
• للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكتحميراللحمأولاًثمإزالتهمنالقدرقبلتحميرالبصل،ثمإعادتهبعدذلك.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقهاالرائع!