أسطورة كرة القدم

اللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلذيذ،وهيمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالدولالعربية.يمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلباستخداممكوناتبسيطة،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملاللحمهبالبصلخطوةبخطوةللحصولعلىنتيجةشهيةومثالية.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمة

• 500جراممناللحم(يفضللحمالعجلأولحمالضأنالمقطعإلىمكعباتصغيرة)
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائحرفيعة
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• رشةمنالبهاراتالمشكلة
• ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجمفرومللتزيين(اختياري)

خطواتالتحضير

1. تحضيراللحم:اغسلقطعاللحمجيدًابالماءالبارد،ثمصفيهامنالماءالزائد.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

2. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

3. إضافةالثوموالبهارات:أضفالثومالمهروسإلىالبصلوقلبلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضفالكمون،الكزبرة،الفلفلالأسود،والبهاراتالمشكلةوقلبجيدًا.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

4. تحميراللحم:أضفقطعاللحمإلىالقدروقلبهامعالبصلوالبهاراتحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

5. إضافةمعجونالطماطموالماء:ضعمعجونالطماطموقلبهمعالمكونات،ثمصبالماءالساخنواخلطجيدًا.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

6. الطهيعلىنارهادئة:غطالقدرواتركاللحمينضجعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،معالتحريكمنحينلآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

7. التقديم:بعدأنينضجاللحمتمامًاويصبحطريًا،قدمهساخنًامعرشةمنالبقدونسالمفروم،ويمكنتناولهمعالأرزأوالخبزالطازج.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلالصلصةأكثركثافة،يمكنتقليلكميةالماءأوتركهاتطهولفترةأطولدونغطاء.
• للحصولعلىطعمأكثرغنى،يمكنإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإلىالبصلأثناءالقلي.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلحمهبالبصلشهيومليءبالنكهاتالتيستجعلوجبتكمميزة!جربالوصفةواستمتعبمذاقهاالرائعمعالعائلةوالأصدقاء.

إذاكنتتبحثعنوصفةلذيذةوسريعةلتحضيراللحمةبالبصل،فأنتفيالمكانالصحيح!هذهالوصفةالشهيةتعتبرمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالدولالعربية،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالذهبي.إليكطريقةتحضيرهابخطواتسهلةومكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.

المكوناتاللازمة:

• 500غراممنلحمالبقرأوالضأنمقطعةإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزيتنباتيأوسمن
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة(كزبرة،كمون،فلفلأسود)
• ملعقةصغيرةملح(حسبالرغبة)
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير:

1.تحضيراللحموالبصل

• فيقدرعميق،سخنالزيتأوالسمنعلىنارمتوسطة.
• أضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
• أضفالثومالمهروسوقلبلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

2.طهياللحم

• أضفمكعباتاللحمإلىالقدروقلبهامعالبصلحتىيتغيرلونها.
• نكهاللحمبالملحوالبهاراتالمشكلةوقلبجيداًلتتوزعالنكهات.
• صبكوبالماءالساخنوقلبالمكونات،ثمغطالقدرواتركهاعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.

3.التقديم

• بعدأنينضجاللحمويصبحطرياً،ارفعالقدرمنالنار.
• زينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.
• قدماللحمةبالبصلساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنإضافةشرائحفلفلأخضرأوطماطملتعزيزالنكهة.
• إذاكنتتفضلالصلصةأكثركثافة،أضفملعقةصغيرةمنمعجونالطماطم.
• لتحصلعلىلحمأكثرطراوة،يمكننقعاللحمفيالخلوالبهاراتقبلالطهيبساعة.

هذهالوصفةمثاليةللعشاءالعائليأولاستقبالالضيوف،حيثأنهالذيذةوسهلةالتحضير.جربهاوشاركنارأيكفيالتعليقات!